Description
Con la experiencia que nos respalda en el manejo de café en Finca Calahute, en el año
2015 emprendimos un nuevo proyecto en Huehuetenango: la unidad productiva El
Nazareno, creada en honor a mi padre, Alfonso Anzueto de León. Esta iniciativa surgió con
el objetivo de desarrollar un jardín de variedades de café arábica, pensado para evaluar su
adaptabilidad, calidad en taza, productividad y resistencia a enfermedades y plagas.
Actualmente contamos con más de diez variedades en evaluación, incluyendo algunas
tradicionales como Borbón, Caturra, Catuai Rojo, Catuai Amarillo, Typica, Parainema y
Centroamericano.
En una siguiente etapa, incorporaremos variedades exóticas como Geisha, Sidra, Borbón
Rosado, Chiroso, entre otras, con la intención de ofrecer a nuestros clientes cafés
especiales, de alta calidad y sabor excepcional.
Todo esto lo llevamos a cabo con dedicación y compromiso, junto al equipo de Café Don
Alfonso.
Farm Information
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Farm NameEl Nazareno
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FarmerAlfonso A. Anzueto S.
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Altitude1890
Score
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Score89.26
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Rank1
Lot Information
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Year2025
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Processing SystemWashed
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VarietyBorbon, Caturra, Catuai Amarillo, Typica, H1 y Parainema