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CERRO NEGRO 2017 - El Salvador 2017 Verified listing Verified listing

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Description

Finca serro  negro con una extensión de 7 manzanas  toda cultivada de café con una altura de 1250 a  1330 ubicada en el cantón el tunel municipio de la palma chalatenango  se compro con el esfuerzo dela familia  en 2004  con sobra de cuje de río y sombra nativa la malloria con café pacas y Bourbón   encontrándose una parcela de 1,manzana y media dónde el antiguo dueño  en 1998  iso un experimento con procafe  dónde en media manzana   isieron un experimento  sembrando Bourbón pacas catuai  catimorez  catizic  y .1 manzana de pacamara sin saver  que más tarde ese café iba a ser tan exquisito para los compradores extranjeros  es la istoria de finca serro negro muchas gracias

Farm Information
  • Farm Name
    CERRO NEGRO 2017
  • Farmer
    BLANCA MARINA PERAZA DE PORTILLO
  • Altitude
    1300
  • Farm Size
    -
Score
  • Score
    88.28
  • Rank
    10
Lot Information
  • Year
    2017
  • Processing System
    Honey
  • Variety
    PACAMARA
  • Overall
    Creamy and buttery, smooth honey, sweet long aftertaste, well balanced, harmonious, sugar cane.
  • Aroma / Flavor
    Candy like, strawberry, berry, milk chocolate, jasmine, perfume, cinnamon, peach, strawberries, and cream (strawberry cake) blue grape.
  • Acidity
    Defined, green apple.
Gallery

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