25 - Hugo Medina - Nicaragua 2024

La finca de hugo morgan y de yadira medina de morgan tiene por nombre hugo medina en honor al hermano de doña yadira de morgan, el cultivo de café en la finca inicio en el año 2011 ellos compran la finca para conservar un bosque, una montaña que habia en esa misma zona y la compraron con esa idea ya que los principios de ellos es ser amigable con el medio ambiente y el habita de los animales y habia un pequeño plantillo de café y desde ese entonces se enamoraron con el cultivo del café y fue que desde esa parcela  inicio el cuido y cosecha de semillas, donde en la actulidad se cultiva el caturra, pacamara, catuai rojo y amarillo a como es tambien un lote de geisha.

En la finca no se aplican químicos para la maleza si no que es todo a mano con una delicada limpieza en cada surco de toda la finca.

Es la segunda vez que participamos en el Certamen Taza de Excelencia Nicaragua y con mucho esfuerzo esta vez quedamos dentro de ese listado privilegiado siendo una finca pequeña sin usos de maquinas industriales, es un trabajo arduo que inicia desde el corte hasta el secado y proceso.